Hofladen Schmiederhof Langenhard
Langenhard 9
77933 Lahr
07821- 7423
Cordon bleu und Schnitzel paniert
Ein paniertes Schnitzel vom Schwein wird in Mehl, Ei und Semmelbrösel gewendet. Dadurch wird es außen knusprig und innen saftig und zart. Ein Cordon bleu ist gefüllt mit Schinken und Käse. Es ist ebenfalls paniert mit Mehl, Ei und Semmelbrösel. Beim Anschneiden läuft der Käse heraus - außen knusprig, innen herzhaft und cremig.